皆さんは、「生肉をつかんだお箸で、焼いた肉を食べてはいけない！」と、なぜ言われるかご存じでしょうか？ 今回は、「生肉がどれだけ危険か」について食中毒の視点からご紹介します。   生肉の食中毒？ 生…