突然ですが、「トランス脂肪酸」という言葉を聞いたことがありますか？ トランス脂肪酸と言えば、日常的に摂りすぎれば「生活習慣病になるリスクが高くなる！」と言われています。 ＷＨＯでも、「トランス脂肪酸の摂取量…