「糖の吸収を抑える！」など、さまざまな機能性をうたった食品が売られるようになりました。 どれも、「保健機能食品」と呼ばれる機能性をパッケージに表示することを許されている食品です。ですが、実はそれぞれ基準がま…

  「健康食品」と聞いて、あなたはなにを思い浮かべますか？ 前回紹介した「保健機能食品ーその1ー」では、「栄養機能食品」についてご紹介しました。ただ、栄養機能食品は細かくルールは決められていますが、国への許可申…

  みなさんは、健康を保つために「特定保健用食品（トクホ）」や「機能性食品表示」、「栄養機能食品」という名前のついた食品を購入したことはありませんか？ テレビのＣＭでもよく流れていますが、実はこの3種類はそれぞ…

  前回、「食品表示法」についてお伝えしました。 今回も、食品表示法になにがかわったのか「その2」をお伝えします。 「その1」については、こちらの記事で紹介しています。 「食品表示法」により分かりやすくなった「…

  食品を購入するとき、原材料や食品添加物などの食品表示を確認しながら買われていますか？ 実は、食品表示は平成27年4月1日から大きく変わっています。 今回は、新しく制定された「食品表示法」についてご紹介します…

  ネットが普及し、ツイッターやyou tubeなど誰もが手軽にネット上に動画をアップして世界に発信できるようなりました。 ですが、最近ではデマ情報や企業に多大な損害を与える映像がネット上に散乱しています。そし…